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荷包蛋湯面做法圖解

經(jīng)驗分享小常識

1、生菜葉洗凈，西紅柿洗凈切塊，忘記拍了 。
2、鍋中加入適量的水，冷水打入荷包蛋，小火慢煮 ， 不要蓋鍋蓋，這樣雞蛋不散，雞蛋基本成形時下入西紅柿煮開 。
3、下入掛面條，用筷子輕輕劃開，轉(zhuǎn)大火煮開 。
4、澆點冷水 ， 繼續(xù)煮開 ， 再澆一次冷水，再煮開就OK了，面條煮的恰到好處 。
5、面條煮好，扔進生菜葉，關(guān)火 。加入鹽、芝麻油、少許生抽調(diào)味 。
【荷包蛋湯面做法圖解】6、出鍋 。中學(xué)生小朋友要吃兩個荷包蛋，厲害，這一碗下去一個上午精力旺盛 。

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