1、將所有雞蛋打在備用的玻璃器皿中，同時(shí)把160克的細(xì)白砂糖也放到里面；
2、然后進(jìn)行攪拌！(注意：一定要同一方向攪拌，如始終保持順時(shí)針方向，以保證雞蛋的爽滑和細(xì)膩 。打蛋器要干凈，不能帶有油脂，否則雞蛋無法打出氣泡 。
3、然后 ， 把200克的發(fā)酵粉也放到盛有雞蛋液的器皿里，繼續(xù)同一方向攪拌 。
4、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到玻璃器皿里，注意一邊倒牛油 ， 一邊攪拌材料 。
5、接著再放15克煉奶，可以配上一點(diǎn)點(diǎn)的水，然后再攪拌，充分混合 。
【做簡易小蛋糕方法】6、做好以上工作之后，基本工作一大半已經(jīng)完成 。接著把電飯煲的內(nèi)鍋拿出來，放平，在內(nèi)膽里面的鍋底涂上很少很清的食用油；然后，把攪拌好的材料慢慢倒進(jìn)電飯煲的內(nèi)膽里，注意不要?jiǎng)与婏堨业膬?nèi)膽，也不要攪拌 ， 讓材料在內(nèi)膽中自然鋪展開來 。
7、把它放到電飯煲里，就可以開始烤制啦……烤制過程不要打開蓋子 。
8、大約43分鐘后 ， 你親手精心炮制的蛋糕就會(huì)隆重登場，那噴香的味道 ， 絕對沖擊吃貨的味蕾！
9、最后把蛋糕從內(nèi)膽中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盤中 ， 在上面加點(diǎn)葡萄干或者核桃仁，生活從此變得更美！
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