【豆腐什么朝代發(fā)明的】豆腐是我國煉丹家淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品，時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛，發(fā)展至今 ， 已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點，有高蛋白，低脂肪，降血壓 ， 降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜 ， 養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品 。安徽省淮南市劉安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化節(jié) 。
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