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木耳冬菇如何做

經驗分享小常識

1、一把木耳提前泡發(fā) 。
2、香菇6朵洗干凈 。
3、然后把香菇切片 。
4、胡蘿卜切絲 。
5、切少量姜絲 。
6、木耳洗干凈切小朵 。
7、準備一碗調理汁少量水、淀粉、蠔油、十三香、雞精，
【木耳冬菇如何做】8、開始炒菜，油熱后，加入姜絲 ， 炒上幾秒加入胡蘿卜，翻炒1分鐘不到 ， 加入木耳香菇 ， 這個時候鍋里很干，加少量水 ， 翻炒2分鐘，一定要吧香菇炒熟，等水快沒了 ， 加入提前準備好的調料汁，倒進去翻炒一會 ， 加入鹽鍋會越來越粘，翻炒幾下出鍋即可 。

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