1、五花肉去皮蘇打粉加清水按摩20分鐘沖洗干凈吸干水分 。
2、五花肉放入干凈的器皿中所有調料攪拌均勻和五花肉一起混合腌制一晚上 。
3、平底鍋把腌制好的五花肉倒入加水淹沒肉就可以 。
4、蓋上蓋子，煮開，小火慢煨 。
5、汁水粘稠時噴上白酒增加肉的醇香 。
【黑叉燒的做法，黑叉燒怎么做】6、撈起，趁熱切片，裝盤即可享用 。
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4、蓋上蓋子，煮開，小火慢煨 。
5、汁水粘稠時噴上白酒增加肉的醇香 。
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