1、巴沙魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素 。
2、巴沙魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效 。
【巴沙魚柳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】3、巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效 。
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