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牛肉大蔥餡怎么調(diào)好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

材料：牛肉，鹽，水，油，生抽，調(diào)料，雞蛋 ， 姜，蔥，醬油 。
做法：
1、牛肉剁碎 。
2、剁時(shí)刻加入適量鹽和水 ， 不沾刀，好剁 。
3、加入適量油、生抽、調(diào)料，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，拌勻 。
4、剁時(shí)已放過鹽了，現(xiàn)在就不用放了 。
5、姜、小蔥切碎 。切好的蔥姜末加入肉餡，拌勻 。
【牛肉大蔥餡怎么調(diào)好吃】6、看顏色不太好，又加了點(diǎn)醬油 。大蔥切碎 。
7、倒進(jìn)牛肉餡 ， 澆點(diǎn)香油，攪拌均勻 。牛肉不夠香，可稍微多放些油 。

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