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1、主料：毛豆腐400g 。
【湖南的鹽水豆腐如何做】2、調(diào)料：食鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、調(diào)和油適量。
3、鹽水豆腐的做法：豆腐切塊。開水焯一下。豆腐瀝干水分。一層豆腐一層鹽。
4、熱鍋涼油，油熱炒香花椒和蔥花及辣椒。倒入適量水，放鹽燒開。
5、直接倒入豆腐內(nèi) 。鹽放的多的話，腌一會就可以吃了。

湖南的鹽水豆腐如何做

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