方法如下：
1、自然解凍：將帝王蟹（不拆外包裝）放于室溫下自然解凍，等解凍到約八分的程度，口感是最佳的 。如果已經(jīng)拆了外包裝，可以利用保鮮膜或者廚房紙包住帝王蟹，這是為了防止蟹水分蒸發(fā)而失去鮮味；
【帝王蟹怎么解凍】2、溫水解凍：將帝王蟹放入溫水中，水位須蓋過蟹的全身 ， 靜置30分鐘左右即可解凍完成 。水溫不要太高，比冷水稍高一點點即可 ， 也可使用冷水，只是時間相對會長一些 。
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