1、開蓋：左手大梅指、食指與中指按在壺蓋的亞鈕上，揭開壺蓋，提手腕以半圓形軌跡把壺蓋放到茶盤中 。
2、注湯：右手提開水壺，按逆時(shí)針方向加回轉(zhuǎn)手腕一圈低斟 ， 使水流沿著茶壺口沖進(jìn)，再提起手腕，讓開水壺中的水從高處沖人茶壺中 。等注水量為茶壺總?cè)萘康?/2時(shí)再低斟，回轉(zhuǎn)手腕一圈并用力令壺流上翻，使開水壺及時(shí)斷水，最后輕輕放回原處 。
3、加蓋：用左手把開蓋順序顛倒即可 。
4、蕩壺：雙手取茶巾放在左手手指上，右手把茶壺放在茶巾上，雙手按逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，手腕如滾球的動(dòng)作，使茶壺的各部分都能充分接觸開水 ， 消除壺身上的冷氣 。
【泡茶前溫壺方法】5、倒水：根據(jù)茶壺的樣式以正確手法提壺將水倒進(jìn)廢水盂中 。
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