【自制西紅柿醬怎么防腐】1、西紅柿醬炒至黏稠加入2克鹽，加入幾滴白醋或是檸檬提味汁（檸檬汁也有防腐的作用哦） 。
2、如果想要長時(shí)間保存，需趁熱裝到無水無油的玻璃罐中，密封緊，一定要密封緊哦~為了以防萬一可以在封口之前加入一勺白酒，如果介意的話也可以不加，吃的時(shí)候要用無水無油的工具弄出來，開封過的番茄醬要放到冰箱冷藏，盡量在一個(gè)月內(nèi)吃完 。
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