1、用料：
高筋面粉225g、低筋面粉55g、黃油15g、砂糖24g、鹽5g、奶粉6g、蛋液25g、水140ml、干酵母3g、輔料：凍黃油120g 。
2、做法：
?。?）除酵母和輔料外 。全部放入桶內(nèi) 。
?。?）揉面發(fā)酵 。
?。?）酵母放嘴在左上角的小黑桶里 。面包機的功能自己會放酵母的 。
?。?）發(fā)酵成功后拿出，揉幾下 。
?。?）整完后放入碗中 。蓋上保鮮膜 。放冰箱冷藏30分鐘或60分鐘 。根據(jù)室溫自己掌握時間 。
?。?）半小時后拿出 。正方形25cm的樣子 。放入冷凍好的黃油 。
?。?）對折 。細縫出捏緊 。防止黃油冒出 。
?。?）整形，從上折疊三呈 。
?。?）搟平 。繼續(xù)折3呈 。冷藏 。
?。?0）對折整形重復(fù)兩次 。
?。?1）切等腰三角形 。整形 。表面刷蛋液 。
【蔓越莓牛角面包的做法】 ?。?2）整形后，表面刷蛋液 ?？鞠漕A(yù)熱 。200度上下 ?？?5分鐘即可 。
推薦閱讀
- 辦理護照需要什么材料有什么條件
- 樹木接枝生根方法
- 紅包屬于商業(yè)賄賂嗎
- 安卓允許位置模擬在哪里
- 彩妝蛋怎么正確使用
- 王子文賈乃亮什么關(guān)系
- 臺州在哪個省什么地方
- 吃雞左右探頭怎么設(shè)置
- 手機磁盤空間已滿是怎么回事