1、準備材料：黃豆芽500g、紅辣椒1個、大蒜子3瓣、食用油適量、食鹽適量、白醋少量、清水適量 。
2、取黃豆芽500g左右,洗凈放入容器中備用 。
3、再取紅辣椒1個,洗凈后切成絲備用 。
4、開大火將鍋燒熱,加入適量食用油,再將洗好的黃豆芽放入鍋內(nèi)翻炒30s左右,加入少量清水,繼續(xù)翻炒三兩下 。
5、準備打算3瓣,去皮切碎,留作備用 。
6、將之前準備好的紅辣椒導(dǎo)入鍋內(nèi),繼續(xù)翻炒,同時加入少量白醋,繼續(xù)翻炒 。
7、翻炒過程中加入少許清水，大致1分鐘后 ， 將準備好的打算放入鍋內(nèi)與黃豆芽紅辣椒一起翻炒均勻 。
【家常炒黃豆芽的做法是什么】8、此時加入適量食鹽，翻炒均勻即可 。
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