【八角茴香的簡介使用注意事項(xiàng)】茴 香 八 角 茴 香 北 方 稱 大 料 ，南方稱嘜角，也稱大 茴香、八角 ，有強(qiáng)烈的山楂花香氣，味甜 ，性辛溫 。八角產(chǎn)于廣西西南部 ， 為我國南方熱帶地區(qū)的特產(chǎn) 。八角果所含的主要成分為茴香腦類揮發(fā)油，是配制五香粉、調(diào)味粉的原料之一 。具有溫陽、散寒、理氣的作用 。八角屬中有4 個(gè)品種，其中產(chǎn)于我國長江下游一些地區(qū) ， 其形狀類似食用八角，角細(xì)瘦而頂端尖，一般稱為野八角，果 實(shí) 小 ,色澤 淺 ， 呈 土 黃 色，人口后味苦，口舌發(fā)麻 ， 角形不規(guī)則 ， 呈多角形，每 朵 都 在 8 個(gè)角以上 ， 有的多 達(dá) 1 3 只角的莽草和厚皮八角2 種具有極強(qiáng)的毒性，不可食用 ，在食用時(shí)八角一定要鑒別真?zhèn)?nbsp;， 切勿混淆 。
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