1、可以用鹽，花椒 ， 料酒閹制一下 ， 然后用水煮熟 ， 不好的味道就沒了；
2、如果燉著吃，把肉鍋水燒開，加上香料，大料 ， 花椒不可少 ， 燉肉只用花椒大料，加姜片，加與鹽等量的白糖，花椒可以去腥；
3、如果炒著吃，也可在炒菜時加適量花椒水；
【豬肉有哈拉味兒怎么除】4、把肉切好以后，和鐵觀音一起放鍋里面，把水燒開 ， 再撈出肉，把肉洗干凈，把茶葉倒掉 ， 在煮肉時放一些生姜，水開后加一些黃酒即可 。
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