食品保質(zhì)期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限，一般來說每樣產(chǎn)品的具體保質(zhì)期都有自己的行業(yè)標準或國家標準規(guī)定，沒有標準的 ， 以行業(yè)內(nèi)默認的時間標注 。
【食品的保質(zhì)期是指它的什么時期】預包裝食品（prepackagedfoods），指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品 。
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