涼拌黃瓜豆腐絲的用料：干豆腐2張、黃瓜1根、辣椒1只、鹽適量、陳醋適量、油適量、蒜3瓣 。
做法：
1、干豆腐切絲，焯熱水 。
2、黃瓜切絲 ， 蒜切沫 。
3、辣椒剪成絲，加適量油 ， 略微煎制 。
【黃瓜豆腐絲怎么做好吃】4、將干豆腐、黃瓜絲、蒜沫、辣椒油、鹽、陳醋依次放入盆中拌均勻，即可裝盤 。
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