用料：
雞胸肉2500g；雞柳腌料200g；鹽25g；淀粉2500g；水600g；孜然粉50g；辣椒面50g 。
做法：
1、將雞胸肉清理干凈，切成片狀，再將切好的肉片順著肉的紋路切成1厘米左右的條狀；
2、在干凈的容器里加入雞柳腌料100克，精鹽15克，水600克，攪拌均勻后加入雞柳和淀粉 ， 再次攪拌均勻；
【雞柳怎么腌】3、將腌制好的雞柳用保鮮袋或其他能密封的容器密封好，然后放入冰箱冷凍室保存至少8個小時，使雞柳更加入味 。
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