求河南家庭炸油饃的做法謝謝

一、主料：面粉500克。
二、輔料：酵母粉2克。
三、調料：白糖二分之一匙、食鹽二分之一匙、水300毫升、堿四分之一匙、色拉油適量。
四、炸油饃步驟：
1、將除堿以外所有材料混合揉成面團，此時的面團并不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發(fā)酵。
2、將發(fā)好的面團和堿混合均勻，分割成100克一個，壓扁搟成長圓形，并在面皮上左右對稱的劃上兩刀。
3、支油鍋燒至油溫八成熱，下入面皮。
【求河南家庭炸油饃的做法謝謝】4、炸至起鼓翻轉一面至兩面變金黃即可控油撈出食用。

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