1、在盆里加入250克中筋面粉，兩克鹽，然后倒入開水，慢慢攪勻，讓它散發(fā)熱氣 。
2、用手把它揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒半小時(shí) 。
【餃子皮怎么做又薄又筋】3、撒上面粉將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條 ， 下小劑子，用手壓扁，然后用搟面杖沿著邊緣搟開即可 。
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