1、蒜切末，洋蔥切絲 ， 香菜切斷；
2、蜆子肉洗干凈，鍋中放水 ， 水開后放入蜆子肉焯水，撈出淋干水分，放入一大碗中；
3、加鹽 ， 生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲 ， 辣椒油，攪拌均勻；
【速凍熟制蜆子肉怎么做好吃】4、最后加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤 。
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2、蜆子肉洗干凈，鍋中放水 ， 水開后放入蜆子肉焯水，撈出淋干水分，放入一大碗中；
3、加鹽 ， 生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲 ， 辣椒油，攪拌均勻；
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