【咸金桔腌久了會(huì)有毒嗎】咸金桔腌久了只要沒變質(zhì)是沒有毒的 。咸金桔是用鹽腌制后的金桔，稱為咸金桔 ， 它對(duì)于感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫(yī)療作用 。很多廣東人家年年都做 ， 腌制的年頭越長(zhǎng)越好 。制作的時(shí)候金桔和罐子都必須干爽，不能有半滴水，否則會(huì)發(fā)霉 ， 腌制時(shí)間不到一個(gè)月，不能打開，空氣進(jìn)去也會(huì)發(fā)霉 。
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