1、火龍果整個(gè)刨皮 。
2、切開火龍果，分離果皮好果肉 。將皮切成小條，將果肉切丁 。
3、取300ml水，將水和火龍果皮放入攪拌機(jī)攪打成汁 。
4、將汁倒入干凈的鍋里，把剩下的300ml水倒入攪拌機(jī)清洗一遍，也倒入鍋里 。
【怎么做火龍果涼粉】5、將煮沸的火龍果皮汁沖入放置涼粉的大碗里，并進(jìn)行攪拌 。
6、等火龍果涼粉液稍微冷卻一點(diǎn)兒，就可以盛入漂亮的容器中，并投入切好的火龍果丁 。最好選擇廣口的容器，方便倒扣脫模 。
7、等容器中的火龍果涼粉液徹底變涼，就可以放入冰箱冷藏了 ， 一般冷藏1小時(shí)左右即可食用 。
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