紫薯每100g含有82大卡熱量 。其中含有碳水化合物18.26克，脂肪0.05克，蛋白質(zhì)2.36克，纖維2.7克，鈉52毫克，鉀306毫克 。1個小的紫薯大概是95克，其所含有的熱量為78大卡，需要散步53分鐘才能將這些熱量消耗掉 。
【一個紫薯的熱量是多少大卡】紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型 ， 兼有糧食物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點(diǎn)，除了具有普通甘薯的成分和功能外 ， 還具有多種生理作用，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料 。
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