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果飯的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、用料：
蒸好的米飯、菠蘿、糖、葡萄干、大棗 。
2、做法：
　?。?）備料 。米飯加適量糖拌勻 。菠蘿留一片打底，其余切碎 。葡萄干提前浸泡2小時(shí)至軟 ， 洗凈備用 。
　?。?）紅棗切絲備用 。
　?。?）碗里刷一層油，鋪入一片和碗底差不多大小的菠蘿，然后把紅棗絲嵌入菠蘿的凹處 。
　?。?）鋪上一層米飯，壓實(shí) 。
　?。?）邊緣擺一圈葡萄干 ， 擺時(shí)順便往米飯里塞一下，以便它能立著 。擺一層菠蘿塊 。
　?。?）再鋪上一層米飯，壓實(shí) 。擺一層菠蘿塊，再鋪?zhàn)詈笠粚用罪?。
【果飯的做法】　?。?）壓實(shí) 。鍋蒸一刻鐘，然后倒扣在盤里即可 。

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