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BB飲的筍殼魚湯怎么煮

經(jīng)驗分享小常識

1、 新鮮的筍殼魚，宰殺干凈，把魚肚子里的內(nèi)臟都清除出來，沖水后晾干水，備用 。
2、 用湯鍋煲一鍋熱水，備用 。燒紅鍋，放少許油 ， 把魚倒入鍋中 ， 盡量不要去翻炒，以免把魚弄爛，放少許鹽 ， 把魚煎得有一點黃即可 。
【BB飲的筍殼魚湯怎么煮】3、 把煎好的魚倒入正在滾的湯鍋內(nèi)，大火滾10分鐘，轉(zhuǎn)中火滾半個小時 。
4、 半個小時后魚湯變得雪白，盡量不要攪拌太多 。
5、 滾湯不要超過一個小時，這樣更加鮮美，加適量的鹽調(diào)味，就可以喝了，美味又營養(yǎng) 。

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