百香果外殼發(fā)霉了不建議吃 。百香果的營養(yǎng)成分十分豐富，水分很多，很容易就會在表面滋生細菌，一旦長了霉菌會使整個水果受到感染，雖然肉眼有時候看不到，但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開始繁衍了 ， 果肉中已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，不宜繼續(xù)食用 。
【百香果外殼發(fā)霉了還能吃嗎】在選購百香果時，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起 。另外，還要盡量選擇表皮的綠色已經(jīng)減退了的百香果 ， 這類果比較接近成熟，買回來儲藏一小段時間后，吃起來口感更佳 。百香果可以放在冰箱的冷藏室內(nèi)保存，這樣可以延長百香果的存放時間 ， 不易變質(zhì)，要注意不能放在冷凍室內(nèi)保存 ， 會降低百香果的營養(yǎng)價值 。
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