【調(diào)酒時(shí)用的方冰和圓冰有什麼區(qū)別】形狀不同只是外表看上去而已，最主要的是溫度、硬度不同 。調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒，成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾 。
雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品 。雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長(zhǎng)飲雞尾酒四大類 。每種類型的調(diào)制方法和過程均不同，基酒與輔料的比例和所選杯具也不同，這都要靠豐富的酒水知識(shí)和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成 。
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