【大米稀飯是怎樣做的】1、浸泡 。將大米用冷水浸泡半小時(shí) ， 讓米粒膨脹開 。
2、開水下鍋 。將浸泡好的大米倒入開水鍋里 。
3、文火 。轉(zhuǎn)文火熬煮半個(gè)小時(shí) 。
4、攪拌 。轉(zhuǎn)文火二十分鐘后開始攪拌，持續(xù)十分鐘，使大米稀飯呈酥稠狀 。
5、點(diǎn)油 。轉(zhuǎn)文火十分鐘時(shí)點(diǎn)少許色拉油，使大米稀飯口感絲滑，色澤鮮亮 。
6、出鍋 。半小時(shí)后下鍋，大米稀飯制作完成 。
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