1、主料 金鼓魚 兩條
2、輔料 香蔥 適量 花生油 適量
3、配料 陳皮 適量 頭抽醬油 適量
4、將魚宰殺洗凈待用 。
5、碟子底下放上幾根蔥段，將魚置于上面 ， 將陳皮切絲 ， 放在魚的上面，淋上頭抽醬油，花生油 。
6、鍋里加水燒開 ， 將魚入鍋蒸6分鐘 。
【果皮金鼓魚的做法】7、起鍋灑點(diǎn)蔥花就行了 。
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