首先先把豬肚四周用清水沖一下，用剪刀剪開，然后把這一層消化酶弄掉 。再用自來水沖干凈，撒入地瓜粉用手搓洗用清水洗凈即可 。
【豬肚怎么洗】豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢 ， 消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調(diào)出各種美食 。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分 。
首先先把豬肚四周用清水沖一下，用剪刀剪開，然后把這一層消化酶弄掉 。再用自來水沖干凈，撒入地瓜粉用手搓洗用清水洗凈即可 。
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