1、日照 。咖啡樹(shù)若接受大量日照時(shí)，會(huì)使葉片溫度上升 ， 導(dǎo)致樹(shù)木的光合作用效率降低 。因此為了不讓咖啡樹(shù)直接照射到太陽(yáng)光，通常會(huì)將其栽種在山的東側(cè)且平緩的山坡上 。若無(wú)法種植于這些區(qū)域 ， 則會(huì)將咖啡樹(shù)種植在高于咖啡樹(shù)的樹(shù)木旁以利遮擋陽(yáng)光避免過(guò)度日曬” 。不過(guò)，哥斯達(dá)黎加或部分巴西地區(qū)因午后通常較為多云，并不需要種植ShadowTree 。
2、氣溫 ?？Х葮?shù)的生長(zhǎng)狀況會(huì)受到氣溫影響 。一般來(lái)說(shuō)，咖啡的最佳栽種環(huán)境為平均氣溫大概22℃的高原 。而阿拉比卡種的原生地 ， 也就是埃塞俄比亞的高原，正好處于背光處 ， 且平均氣溫約為20-24℃左右 。若栽種環(huán)境的溫度高于最佳栽種溫度，會(huì)造成果實(shí)提早成熟，也較易感染誘病 。但若栽種環(huán)境的均溫低于最佳栽種溫度，則會(huì)使咖啡樹(shù)的生長(zhǎng)遲緩，導(dǎo)致其變得較矮??，收抽W懇不嶠檔?。
3、雨季與旱季 。熱帶地區(qū)一年中會(huì)有雨季與旱季 。大部分產(chǎn)地的咖啡樹(shù)會(huì)受旱季結(jié)束時(shí)的降雨（Blossomshower）所刺激 ， 使咖啡同時(shí)開(kāi)花，并在7個(gè)月后結(jié)果 。通?？Х纫荒曛挥幸淮蔚氖粘善?，但肯尼亞的熱帶地區(qū)以及南北較狹長(zhǎng)的哥倫比亞等地，因一年有二次雨季及旱季，所以當(dāng)?shù)氐目Х纫荒暧卸蔚氖粘善?。
4、降雨 。栽種咖啡的地區(qū)一年須有1200--1600mm之間的降雨量，當(dāng)咖啡豆正值成長(zhǎng)期時(shí)，若降雨量不足則會(huì)影響到收成數(shù)量 。近年來(lái)氣候惡化，多個(gè)咖啡產(chǎn)區(qū)由于干旱及異常降雨等氣候變化，故咖啡產(chǎn)量也常受到影響 。
5、海拔高度 。中美洲與哥倫比亞以及東非等產(chǎn)地中，符合咖啡栽種氣溫的地方通常是位于標(biāo)高1000——2000米之間的高原 。不過(guò)，氣溫會(huì)隨著緯度上升而降低，因此咖啡樹(shù)也可栽種在氣溫較低的低地中 。中美洲的咖啡是以海拔高度作為品質(zhì)的基準(zhǔn)，產(chǎn)地的海拔標(biāo)高越高，代表咖啡的品質(zhì)越好 。
【種植咖啡需要滿(mǎn)足哪些條件】6、土壤 ?？Х鹊漠a(chǎn)地則與火山息息相關(guān) ， 火山附近的土壤通常含有風(fēng)化后的火山熔巖或火山灰等物質(zhì) 。這類(lèi)土壤極具深度且富含腐殖質(zhì)，排水狀況也很優(yōu)良 。帶有大量腐殖質(zhì)的土壤也含有氮、磷等可保有水分以及養(yǎng)分，并含有能防止土壤受侵蝕或風(fēng)蝕等影響之物質(zhì) 。至于最佳的土質(zhì)則是介于pH4.5--6.0間的中性土壤，因酸性土壤較易缺乏鉀、鈣、鎂等元素 ， 而堿性土壤則較易缺少錳等物質(zhì) 。
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