蒸饅頭是先小火將蒸鍋的水燒開，水開之后用中火蒸十分鐘 ， 之后再用大火蒸十分鐘 。
蒸饅頭材料：面粉、酵母粉 。
做法
【蒸饅頭是不是一直要開最大的火力】將準備好的酵母粉用溫開水調(diào)開，倒進準備好的面粉里，蓋上蓋子發(fā)酵二十分鐘 。將發(fā)酵好的面團，分成大小一樣的饅頭放進蒸鍋 。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之后用中火蒸十分鐘，之后再用大火蒸十分鐘即可 。
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