花樣饅頭，中國年傳統(tǒng)的延續(xù)，小時候家里就會捏小刺猬小兔子的饅頭給小孩子玩 。本次給大家介紹饅頭花樣怎么做，快來看看吧 。
花朵饅頭：和好面后 ， 取一塊面團(tuán)揉搓成長條，分成16等份，以4份為一組 。
搟成大小大致相等的4片圓面皮，卷起其中一塊，其余三塊疊放在一起 。
卷成團(tuán)，用手掌稍微滾圓，從中間對半切開，將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可 。
小刺猬饅頭：和好面后，取一塊面團(tuán)揉成圓劑 。
把面團(tuán)捏成橢圓形一端用手指捏出頭部的形狀 ， 安上黑豆做眼睛 。
【饅頭花樣怎么做】用小剪刀剪出刺猬的刺 ， 注意要均勻，上屜蒸25分鐘出鍋即可 。
金魚饅頭：用搟面杖將面搟成圓形，然后將其對折再對折，切成三等份，用叉子壓上印收尾 。
用筷子收一下“頭”再用叉子叉幾個“魚鱗”，最后點上眼睛，上鍋蒸15分鐘即可 。
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