【吃剩稀飯好不好】不好，吃剩稀飯容易引起食物中毒 。很多時(shí)候，米飯放置時(shí)間較長后看上去沒有異樣 ， 也未發(fā)餿、變酸，但入口不爽、微有發(fā)粘或稍帶異味 ， 這時(shí)必須徹底加熱后方可食用 。但是有時(shí)剩飯因受到食用時(shí)的污染，又儲(chǔ)存了一段時(shí)間，微生物含量較高，存在衛(wèi)生問題，食用不當(dāng)會(huì)影響健康，導(dǎo)致胃腸道疾?。?輕則頭暈、心慌 ， 重則嘔吐、腹瀉 。
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