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1、買回來(lái)的蔬果先洗干凈，為了安全點(diǎn)，再拿清水?dāng)R點(diǎn)鹽泡一個(gè)小時(shí)吧，過(guò)程需要換一兩次水。
2、煮一鍋開(kāi)水，晾涼。
3、鹽、冰糖、米醋、水一起倒入奶鍋煮開(kāi)，晾涼。可以根據(jù)自己的口味調(diào)試！
4、泡過(guò)水的蔬果切成自己喜歡的形狀，用鹽抓腌大概十五分鐘，出出水。
5、腌過(guò)的蔬果用涼開(kāi)水清洗，再盡量擰干水份。
6、準(zhǔn)備一個(gè)瓶子，開(kāi)水燙過(guò)、擦干。要做無(wú)水無(wú)油，才能保正材料不變質(zhì)！
【蔬果醋如何做】7、所有的蔬果都放進(jìn)瓶子，最后醋水也倒進(jìn)去（一定要涼透了）。蓋好蓋子，腌個(gè)兩三天就可以品嘗了！

蔬果醋如何做

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