1、不放牛奶也可以 ?？梢杂妹鎵A代替 。
2、做法主料：高筋面粉清水酵母 。
3、輔料：小蘇打食用油鹽 。
4、所有用料放入面包機(jī)，酵母放酵母盒，面包面團(tuán)程序1個(gè)小時(shí)，結(jié)束后不要取出 ， 靜置發(fā)酵1小時(shí) 。案板上抹一層油，手在案板上沾一層，將面團(tuán)放在案板上排氣 ， 揉成團(tuán) 。用搟面杖搟成0.5cm厚的大片 。
5、用刀平均切成長(zhǎng)條（參考數(shù)值：10cm長(zhǎng)、3cm寬，也可自行調(diào)整）約20片左右 。
【家中最簡(jiǎn)單炸油條方法不用牛奶】6、將切好的條先靜置15分鐘左右，然后取2條面片疊在一起 ， 將筷子豎著放到面片中間，用手按6、壓筷子的兩頭 ， 將面片按出一條?。?略深一些 。
7、按好的樣子，拎著面片的兩頭拉長(zhǎng)一些 ， 兩手反方向擰一下 。直接放入燒到7，8成熱的油鍋中，油條放進(jìn)油鍋中立刻會(huì)浮上來，要用筷子撥弄著翻轉(zhuǎn)，中大火炸制，兩面金黃色即可撈出 ， 放置瀝油架上控油 。
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