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電飯煲怎么做煲仔飯呢

經(jīng)驗(yàn)分享小常識

1、食材:
大米200g、香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純凈水60ml 。
2、步驟
　?。?）大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要 。再放入清水 ， 水量要比平時煮米飯，稍微少一點(diǎn)點(diǎn) 。
　?。?）將鍋平放，從米平面 ， 到水平面，高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可 。
　?。?）放入電飯鍋，按下開關(guān)，煮到米飯快要好 ， 但還沒好的時候打開 。（如果電飯鍋是中途無法打開的那種 ， 就等煮好后再操作后面的步驟）
　?。?）將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好 。
　?。?）與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子 ， 繼續(xù)煮到電飯鍋 ， 提示飯已經(jīng)煮好 。
　?。?）不打開蓋子，繼續(xù)燜10分鐘 。
　?。?）趁此時調(diào)料汁 。將生抽，老抽，鹽，糖 ， 香油和涼開水（或純凈水）放在一起攪勻 。
【電飯煲怎么做煲仔飯呢】　?。?）打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可 。

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