【果凍凝固失敗怎么補(bǔ)救】果凍凝固失敗補(bǔ)救辦法如下：
用涼粉做果凍不凝固，有可能是在制作的時(shí)候水沒有燒開或者是自己放了太多的水導(dǎo)致涼粉凝固不起來，所以可以從以下幾個(gè)方面來使涼粉凝固起來 。
1、在涼粉的上面蓋一層保鮮膜，讓涼粉凝固起來 。保鮮膜放好之后就把涼粉靜置在陰涼處，過一會(huì)之后看涼粉凝固的情況 。
2、如果蓋了保鮮膜之后涼粉還是不凝固的話，那就把涼粉放進(jìn)冰箱里冷凍，不需要冷凍太久 ， 大概半個(gè)小時(shí)就可以了，一般來說放冰箱冷凍是可以讓涼粉凝固的 。
3、如果涼粉還是不凝固的話，說明這次涼粉沒有做好 ， 那就只有把涼粉重新用開水兌一遍然后再來制作成可以吃的涼粉了 。
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