面粉不能放入冰箱中保存 。濕度干爽的面粉會(huì)按照環(huán)境的溫度改變自身的含水量，濕度越大，含水量就會(huì)增加，這個(gè)時(shí)候就很容易結(jié)塊 。
合適的儲(chǔ)藏溫度會(huì)影響面粉的熟成時(shí)間 ， 溫度越高，成熟的就越快，所以?xún)?chǔ)存這種食物的理想溫度為18℃-24℃ 。
存放面粉需要存放在通風(fēng)良好的地方，這樣可以讓面粉可作利用，環(huán)境干凈衛(wèi)生可以減少害蟲(chóng)的滋生 ， 還會(huì)減少面粉受污染的機(jī)會(huì) 。
【面粉放冰箱能保存多久】沒(méi)有異味的面粉要存儲(chǔ)在干凈的地方，也不能有異味，面粉具有一定的吸味效果 ， 所以?xún)?chǔ)存面粉的環(huán)境不能有太多的雜味 。
面粉儲(chǔ)存的時(shí)候，最好是離墻離地，這樣可以有良好的通風(fēng)，減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染 。
一定要定期清潔減少蟲(chóng)子老鼠滋生，這樣還可以降低面粉受到污染，包住破壞 。
適宜的溫度可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，溫度過(guò)高過(guò)低對(duì)存放的食物也有一定的刺激性，還很容易導(dǎo)致變質(zhì)，這一點(diǎn)一定要注意 。
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