材料：整雞1只、香菇若干、紅棗幾個、枸杞10粒、姜幾片、鹽少許 。
做法步驟：
【請問香菇燉雞的做法用高壓鍋做】將整雞清理內臟，沖洗干凈后 ， 斬去雞的頭部和尾部；將蘑菇洗凈，切塊備用；將紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡備用；在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞；待大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞、香菇；煮二之三個小時，在關火前灑下適量的鹽即可 。
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