【怎么做雞肉卷】1、材料：雞脯肉200g、餛飩皮10多張、姜適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量 。
2、雞脯肉加姜剁成肉餡 。加入生抽 ， 鹽姜，鹽繼續(xù)剁一會，餡少，就不必沾碗直接放菜板調(diào)餡 。
3、取一張餛飩皮，加上肉餡 。
4、將餛飩皮卷起來 。
5、依次做好其他的雞肉卷 。
6、可在包雞肉卷之前燒水，包完，水差不多了燒開 。將雞肉卷上中火籠蒸20分鐘 。
7、雞肉卷熟后取出，稍涼一會 。
8、電餅鐺加熱 ， 抹油 。
9、將雞肉卷稍煎一會 。
10、裝盤 ， 撒點(diǎn)熟芝麻 ， 趁熱吃 。最好加點(diǎn)黃瓜片，一起吃更鮮 。
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