淀粉遇碘變藍(lán)，是由于淀粉的分子和碘分子形成了絡(luò)合物，這種絡(luò)合物對(duì)不同波長(zhǎng)的光反射和吸收作用不一樣 ， 絡(luò)合物吸收了除藍(lán)色之外的一切可見(jiàn)光，才變成藍(lán)色的 。
【碘遇淀粉為什么會(huì)變藍(lán)】碘遇淀粉變藍(lán)，并不是淀粉或碘改變了自己的顏色，而是這種變化是兩種物質(zhì)共同作用的結(jié)果 。
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