1、腐竹250克 ， 冬筍片、冬菇片各25克，香菜段、鮮湯100克、色拉油100克、蔥姜絲各15克，料酒10克、醬油50克 ， 精鹽、味精、花椒油各適量 。
2、腐竹用開水泡透，加堿水洗凈油質(zhì)，再用清水漂凈，擠干水 。切成段 。
3、鍋內(nèi)加油，燒成八成熟時(shí)，放入腐竹炸至呈金黃色 。撈出控凈油 。
【燒腐竹的教程】4、炒鍋加油，用蔥、姜爆鍋，加精鹽、鮮湯、味精、料酒、醬油、炸好的腐竹 ， 開大火燒開，調(diào)好口味，改用文火燒透 ， 待汁濃時(shí)，淋花椒油出鍋裝盤即可食用 。
推薦閱讀
- 如懿傳惢心結(jié)局
- 我的世界怎么備份存檔
- 八角蓮的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)
- 鐵與氯化氫氣體反應(yīng)
- ig分子的基本結(jié)構(gòu)是什么
- 都江堰有哪些高中
- 太原有哪些工藝品
- 論文提綱怎么寫
- rx560相當(dāng)于gtx什么卡