1、材料：大白菜500克、熟臘肉100克、蔥花、姜末、干辣椒、紹酒、食鹽、雞粉各適量 。
2、把大白菜洗凈、片成片；臘肉切片；干辣椒去籽 。
3、炒鍋放油燒熱，放干辣椒 ， 下蔥姜爆香 。
【砂鍋臘肉燉白菜怎么做】4、盛出放入砂鍋中，隨后烹入紹酒，加入臘肉、大白菜、少量水、雞粉、食鹽燒至入味，出鍋即成 。
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