以下方法可以防止煮面條時面條粘在一起：
1、煮面條時加一小勺食用油，面條不會粘連，面湯也不會起泡沫，溢出鍋外 。
2、煮面條時，加少許食鹽 ， 煮出的面條不易爛糊 。
【如何煮寬面能不粘】3、煮面時，不要等水沸后下面，當鍋底有小氣泡上冒時就下 ， 下后攪動幾下，蓋鍋煮沸，沸后加適量冷水，再蓋鍋煮沸就煮熟了 。這樣煮面 ， 熱量慢慢向面條內(nèi)部滲透，面柔而湯清 。
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