1、主料：面條、蔥、西紅柿、黃瓜等 。配料：面粉、水、西紅柿、雞蛋、蔥花、青菜或其它綠葉蔬菜 。調(diào)料：鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉 。
2、蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大；
3、另依個(gè)人口味加鹽 ， 味精，醋（適當(dāng)多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜 ， 蝦皮，放入碗內(nèi)；
【貴州酸湯面的制作方法】4、面條白水煮熟后，用面條湯約半碗將上述調(diào)料配料沖沏酸湯攪拌均勻 ， 撈入適量面條既可 。
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