【蒔蘿的屬性及用途】蒔蘿又 名 土 茴 香 ，以干燥植株作辛香料，具有強烈的似茴香氣味，但味較清香、溫 和 ，無刺激感,我國有少量栽培。全株味辛、溫 ， 無 毒 ，具有健脾開胃、補腎、壯筋骨的作用 。蒔蘿籽大部分用于食品腌漬，葉經(jīng)磨細(xì)后，加進湯、涼拌菜、色拉的一些水產(chǎn)品的菜肴中，有提高食物風(fēng)味，增進食欲的作用 。蒔蘿軒是腌制黃瓜不可缺少的調(diào)味香料,也是配制咖喱粉的主料之一 。
推薦閱讀
- 有關(guān)微博的知識
- 互聯(lián)網(wǎng)營銷是什么
- 神界原罪2金屬碎片在哪
- 移動話費發(fā)票怎么開
- 拳擊ko是什么意思
- 中國除了叫神州還叫什么
- 卷粉粉卷和腸粉有什么區(qū)別
- 司馬遷勤奮的故事
- 臥室床怎么擺放比較好