【谷子出多少小米】谷子（學名：Setariaitalica）：屬禾本科的一種植物 。古稱稷、粟，亦稱粱 。一年生草本；稈粗壯、分蘗少 ， 狹長披針形葉片 ， 有明顯的中脈和小脈，具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛 。每穗結實數百至上千粒，子實極?。?徑約0.1cm ， 谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色，去皮后俗稱小米 。一般一斤谷子所出的小米是按照計算公式：谷子*（65%-80%）=小米的重量，一般干凈的谷子的出米率在65-80%之間，隨谷子的凈度不同而不同，也隨品種產地不同有所變化 。
