食材:黑魚(yú)、咸鴨、青菜適量、黃豆芽適量、撒尿牛丸適量、冬瓜適量 。
做法:
1、將黑魚(yú)清洗干凈,咸鴨清洗干凈,剁成塊 。
2、將冬瓜洗干凈切成塊,冬瓜可以清火、除水腫 。
3、清洗蝦膏、撒尿牛丸、黃豆芽、毛白菜 。
4、將魚(yú)下鍋翻炒 , 適可而止 。
5、加水,加入生姜、大蒜、咸鴨,煮五六分鐘 。
6、五六分鐘后,會(huì)出現(xiàn)白湯 。將其盛入酒精爐或電磁爐 。
【咸鴨和黑魚(yú)一起怎樣燒好吃】7、酒精爐火加大,鍋開(kāi)之后即可放入配菜 。
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